Gyllelugt

Andre navne: (Eng.: Liquid manure odor)

Ved den anaerobe fermentering der foregår under lagringen af gylle (en flydende blanding af fækalier og urin) dannes der en lang række flygtige forbindelser hvoraf mange er potente lugtstoffer, dvs. lugtstoffer med en meget lav lugttærskel.

Tabellen viser en nogle af de forbindelser der er fundet i luften over gylle.

Spoelstra, S.F. 1978. Microbial aspects of the formation of malodorous compounds in anaerobically stored piggry wastes. Ph.D. Thesis; Zahn, J.A., Hatfield, J.L., Laird, D.A., Hart, T.T., Do, Y.S. and DiSpirito, A.A. 2001. Functional classification of swine manure management systems based on effluent and gas emission characteristics. J. Environ. Qual. 30:635-647

BioSite 6/3,01; 10/9,02