3-Methylbutansyre

Andre navne: 3-Methylsmørsyre, isovaleriansyre. (Eng.: 3-Methylbutanoic acid, isovaleric acid)

3-Methylbutansyre er en methylforgrenet carboxylsyre der bl.a. forekommer i gylle og humle. Lugten beskrives som harsk, sved og fækal.

MV= 102,13 g/mol; SMP= -29^oC; KP= 175-177^oC; CAS-nummer: 503-74-2

BioSite 6/3,01; 25/1,04