Parfume

Udskriv

Andre navne: (Eng.: Perfume)

Parfume er en blanding af duftstoffer, opløst i ethanol eller en blanding af ethanol og vand. Duftblandingen er sammensat så blandingen giver et helt bestemt duftindtryk, eksempelvis floral, krydret (spicey), orientalsk. Tænk på forskellen mellem parfumer som ”Tabac”, "Old Spice" og ”Chanel no. 5”.

Duftoplevelsen
Duftoplevelsen/frigørelsen af en parfume inddeles i tre trin: Topnoten, kroppen eller mellemnoten og bundnoten. På engelsk og fransk kaldes trinene note(s), et udtryk som stammer fra musikken, idet en parfume kan betragtes som en symfoni af dufte. Topnoten er den duft der opleves de første minutter. Parfumens ”krop” er den duft som karakteriserer parfumen og som kan vare i flere timer. Bundnoten er den restduft der er tilbage, og kaldes også parfumens ”base” eller "dry down". Bundnoten kan i visse tilfælde vare ved i flere dage. Rækkefølgen af frigivelsen af duftene skyldes forskelle i duftstoffernes flygtighed. De mest flygtige frigives først (fx ****) mens de tungt flygtige (fx ****) frigives over længere tid. Afhænger af stoffernes damptryk/kogepunkt (se Pouchers forsøg på klassifikation nedenfor).
Duftakkord

Indholdsstoffer i parfume:
Udover selve duftstofferne indeholder parfumeblandinger hjælpestoffer, som opløsningsmidler, som regel ethanol eller blanding af ethanol og vand, farvestoffer, fixativer, UV-filtre og antioxidanter.

Nogle indholdsstoffer har flere funktioner fx fixativer, som også kan være duftstoffer (benzylsalicylat ?).

Eksempel: Ingredienser fra parfumen: Chloé Eau de Parfum

Chloe Fleur de perfum parfumeflaske og ingrediensliste

Indholdsstof, INCI-navne	Dansk navn/synonym	Funktion i parfumen
Alcohol Denat.	Ethanol, denatureret	Opløsningsmiddel
Fragrance	Duft	Selve parfumens duftstoffer
Water	Vand	Opløsningsmiddel
Citral	Citral	Duftstof
Ethylhexyl Methoxycinnamate		UV-filter
Acrylates/Octylacrylamide Copolymer		Antistatisk/filmdanner
Benzophenone-3	Oxybenzon	UV-filter
Propylene glycol	Propylenglycol	Opløsningsmiddel
BHT		Antioxidant
Butyl Methoxydibenzoylmethane		UV-filter
Citronellol	Citronellol	Duftstof/maskering
Ethylhexyl Salicylate		UV-filter
Geraniol	Geraniol	Duftstof/tonic
Hexyl Cinnamal		Duftstof
Hydrolyzed Jojoba Esters		Skin conditioning/emolient/soothing/moisturising
Hydroxycitronellal	Hydroxycitronellal	Duftstof/Maskering
Limonene	Limonen	Duftstof
Linalool	Linalool	Duftstof
Fd&C Yellow No. 6 (Ci 15985)	Sunset yellow	Farvestof
Fd&C Red No. 4 (Ci 14700)	Ponceau SX	Farvestof
Fd&C Yellow No.5 (Ci 19140)	Tartrazin	Farvestof

Navngivning af indholdsstoffer i parfume og anden kosmetik
INCI-navne: International Nomenclature of Cosmetic Ingredients, dækker ikke kun indholdsstoffer i parfume, men også kosmetik generelt.

Fragrance, duftblandingen som danner parfumens duft, kan bestå af blandinger af æteriske olier og rent kemisk fremstillede duftstoffer. Enkelte duftstoffer skal deklareres separat på ingredienslisten da de kan udløse allergi.

Antistatisk, stoffer der forhindrer statisk elektricitet.

Filmdanner, danner en film på huden som indeholder parfumen

Maskering, stoffer der maskerer/hæmmer duftafgivelsen, for at øge den tid parfumen er virksom. Mange duftstoffer er meget flygtige og vil derfor hurtigt fordampe. Ved at tilsætte stoffer der hæmmer duftafgivelsen, øges den tid hvor parfumen kan duftes.

Tonic, stoffer der giver en fornemmelse af velvære på huden.

Skin conditining, stoffer der holder huden i god form, olie- eller glycerinlignende stoffer

Antioxidanter tilsættes for at forlænge holdbarheden af duftstofferne i parfumen, mange duftstoffer, fx aldehyderne, oxiderer let af luftens indhold af oxygen.

UV-filter, anvendes i parfume for at forhindre at duftstofferne nedbrydes af sollysets indhold af UV-stråler. Anvendes naturligvis også i solcremer.

Fixativ/fixativer er stoffer der er tilsat parfumen så den bevarer duften i længere tid efter den er blevet påført (eksempler). Fixativer kan godt i sig selv være duftstoffer, og har dermed en dobbeltfunktion i parfumeblandingen (fx vanilin? og benzylsalicylat)

Duftstofferne som en parfumeduft består af, kan både være af naturlig oprindelse fx fra æteriske olier og/eller resultat af ren kemisk syntese. Æteriske olier kan i sig selv også indeholde mange duftstoffer, (nævn nogle eksempler fx ylangylang eller jasmin). Antallet af duftstoffer i en parfume kan derfor være flere hundrede, fx er der i parfumen Byzance fra Rochas ca. 200 duftstoffer (reference) og i Chanel no. 5 ca. 130 duftstoffer (reference).

Klassificering af parfumer – Efter koncentrationen af duftstoffer
Parfumer inddeles i hovedklasser afhængig af koncentrationen af duftstoffer, dvs hvor meget de er fortyndet med ethanol-vand:
- Parfum (den mest koncentrerede blanding af duftstoffer) (15-30% duftstoffer)(fortyndet med ren ethanol)
- Eau de perfum (EDP) (8-15%)
- Eau de toilette (EDT) (4-8%)
- Eau de cologne (kølnervand)(*) (2-5%)(fortyndet med ethanol-vand)(Se parfumens historie for oprindelsen af kølnervand)

Klassifiering af parfumer – Efter dufttype
Parfume inddeles også i dufttyper: Orientalsk, chypre, floral,etc

Klassifiering af de enkelte duftstoffer - Efter deres duftindtryk
De enkelte duftstoffer inddeles også i duftklasser: Floral, animalsk, etc.

Poucher forsøgte at klassificere duftstoffer på en skala fra 1 til 100 afhængigt af deres flygtighed. Duftstofferne inddeles på skalaen i top, mellem og base noter (se: The Perfume Handbook by Nigel Groom).

Noget om måden at anvende de forskellige parfumer?
(Reference se: The Chemistry of fragrances RSC paperbacks review textbook s 260, samt parfumebiblen)

Milliardindustri
Industriel fremstilling af parfumer, databaser med recepter. Parfume/dufte som handelsvarer.
Noget om ”næser”. Parfumeblandinger fremstilles af specielt trænede personer, i parfumeindustrien kaldes de ”næser”, idet de bruger lugtesansen til at vurdere en duftblandings egenskaber som parfume. En af de mest berømte ”næser” er Ernst Beaux (tjek navnet), skaberen af Coco Chanels, Chanel no. 5 brugte sin lugtesans og et ”duftorgel” til at skabe parfumer. Noget om brugen af databaser og software til at fremstille parfumer.

Parfumers holdbarhed
Parfumers holdbarhed, fx oxidation af aldehyder til carboxylsyrer, tilsætning af antioxidanter. Eller aldolkondensation katalyseret af base (sæber). Mikrobiologisk holdbarhed er nok ikke et problem, idet blandingen i sig selv, pga. indhold af ethanol og parfumestoffer er antibiotisk. Skal også forhindre at duftstofferne reagerer indbyrdes fx via aldolkondensation, esterdannelse mv. Styring af pH? Hvor mange carboxylsyrer er der i parfume? Henvis fx til kemikaliers holdbarhed.

Sandalwood = sandeltræ, basenote, anv. også som fixativ
Bruges propan-2-ol også som opløsningsmiddel?

Se også:
Parfumens historie
Parfumeallergi
Kemisk analyse af parfume.
Duftstoffer i kosmetik som kan fremkalde allergi

Udover anvendelse som parfume så bruges duftstoffer også til mange andre ting fx duft til smøreolie til biler, møbler.

Parfumeeksempler, Chanel no 5, Byzance fra Rochas, Terre fra D'hermes

(BEK nr 422 af 803 af 21/06/2013 samt EU Forordning 1223/2009 af 30. november 2009 om kosmetiske produkter)

BioSite 21/5,20; 30/8,21