Vitamin K

Andre navne: (Eng.: )

Vitamin K er et fedtopløseligt vitamin. Mindst 2 naturlige former af vitamin K er kendt, vitamin K₂ menes at være den aktive form. Vitamin K₁ (andre navne: phylloquinon eller phytomenadion) syntetiseres af grønne planter i chloroplastrene. Vitamin K₂ syntetiseres af bakterier. Vitamin K₁ oh K₂ er isoprenforbindelser. Menadion eller vitamin K₃ er et syntetisk produkt, der mangler den lange sidekæde. Vitaminet syntetiseres af tarmbakterier. Det eneste kendte resultat af vitamin K mangel er udfald i biosyntesen af enzymet proconvertin i leveren. Dette enzym katalyserer et trin i en kompleks sekvens af reaktioner der resulterer i dannelsen af prothrombin i leveren, forløberen for thrombin, et protein der accelererer omdannelsen af fibrinogen til fibrin der udgør den fibrøse del af koaguleret blod. Forbindelsen dicumarol en antagonist til vitamin K forårsager symptomer hos dyr der svarer til vitamin K mangel, det menes at stoffet blokerer vitamin K's funktion, stoffet benyttes i klinisk medicin til at modvirke blodpropper. Noget tyder på at vitamin K kan fungere som coenzym i en specialiseret elektrontransportrute i dyrevæv, eftersom vitamin K er en quinon der kan reduceres reversibelt til en quinol kan den fungere som en elektrontransportør.

Mangeltilstande: Vitamin K mangel alene hidrørende fra utilstrækkelig tilførsel af vitaminet er ikke kendt hos voksne mennesker. Hos nyfødte udvikler der sig de første 2-4 dage efter fødslen en mere eller mindre udpræget hypoprotrombinæmi, som derefter svinder, således at prothrombinaktiviteten hos brystbørn er steget til det for det pågældende alderstrin maksimalt opnåelige niveau 8-9 dg efter fødslen. Hos børn der får komælk bliver hyperthrombinæmien i den første uge langt mindre udpræget (komælk indeh. mere vitamin K end human mælk). Faldet i prothrombinaktiviteten hos brystbørn i den første uge kan helt undgås ved indgift af vitamin K til barnet umiddelbart efter fødslen, eller ved at give moderen et stort overskud af vitamin K i et interval efter fødslen. Uden behandling kan hypoprothrombinæmien i nogle tilfælde blive så udpræget, at der opstår blødningsrisiko, hvis barnet udsættes for legemlig skade. Placenta yder en vis modstand mod vitamin K og andre fedtopløselige vitaminer. Sygdomme, ved hvilke galdens udflyden i tarmkanalen er hindret, medfører afbrydelse af optagelsen af vitamin K.

Se også Warfarin.

Vitamin K₁: MV= 450,7 g/mol; bruttoformel: C₃₁H₄₆O₂;

Vitamin K₃ (menadion): MV= 172,18 g/mol; bruttoformel: C₁₁H₈O₂;

(K21, 358-9; K23, 931-37; k49, 156-158)

BioSite 22/6,98; 9/9,02