Solanin

Andre navne: (Eng.: )

Solanin er et glycoalkaloid der forekommer i kartofler (Solanum tuberosum L), alkaloidet består af aglyconen solanidin og triosen solatriose. Solatriose består af glucose, galactose og rhamnose.

MV= 868,06 g/mol; bruttoformel: C₄₅H₇₃NO₁₅; CAS-nummer: 

Se også chaconin.

BioSite 17/7,03