Urinstof

Udskriv

Andre navne: Urea, carbamid, karbamid, carbonyldiamid. (Eng.: Carbamide, carbonyldiamide, urea)

Urinstof udskilles i urinen hos de fleste fisk, padder og pattedyr. Urinstof er et nedbrydningsprodukt af puriner og aminosyrer. Urinstof findes også i sved. Urinstof har en vis lighed med guanidin.

I laboratoriet anvendes 8M urinstof til denaturering af proteiner. Anvendes som tilsætningsstof (overfladebehandlingsstof) i fødevarer (tyggegummi), har E-nummeret: E 927b. Urinstof anvendes også i fugtighedscremer under navnet carbamid.

Se også urinstofcyclen, carbaminsyre, 1,3-dimethylurea, nedbrydning vha. urease, biosyntesen af putrescin og biuret.

MV= 60,06 g/mol; SMP= 133-135^oC; KP= nedbrydes; bruttoformel: CH₄N₂O; log K_o/w: -2,11; CAS-nummer: 57-13-6; Meget opl. i vand, og alkohol, uopl. i diethylether og benzen. 

Urinstof

3D Struktur af urinstof

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

BioSite 13/2,00; 4/5,20