Nitrogen

Andre navne: Kvælstof. (Eng.: Nitrogen)

Symbol: N

Atm.: 14,0067 g/mol; grundstof nr. 7; valens: 3 og 5

SMP= -210^oC; KP= -195,8^oC; CAS-nummer: 7727-37-9 (dinitrogen N₂)

Elektronegativitet: 3,01

Flydende nitrogen (N₂) er et meget anvendt kølemiddel i laboratoriet se kuldeblandinger. Nitrogen har særlig betydning i biokemiske reaktioner der har til formål at udskille overskydende nitrogen fra metabolismen af aminosyrer - se nedbrydningen af aminosyrer. Nitrogen anvendes bl.a. som pakkegas i forbindelse med fødevarer, med E-nummeret E 941. Nitrogen er den mest almindelige gasart i atmosfærisk luft hvor den udgør ca. 80%.

Se også: Urinstofcyclen, hydrogenbinding, ammoniak, purinnedbrydningen, nitrogenase samt grundstoffernes periodesystem.

BioSite 20/12,01; 11/10,04