Furfural

Udskriv

Andre navne: 2-Furaldehyd, fural, furfuraldehyd, 2-furylmethanal. (Eng. Furfural, 2-furancarboxaldehyde, 2-furaldehyde, pyromucic aldehyde)

Furfural er en heterocyclisk aldehyd der bl.a. forekommer i humle. Forbindelsen anvendes også som organisk opløsningsmiddel. Furfurals lugt beskrives som sødlig, træagtig, mandel, vellugtende og brød. Forbindelsen er et derivat af furan.

MV= 96,08 g/mol; SMP= -36^oC; KP= 162^oC; bruttoformel: C₅H₄O₂; densitet: 1,160; flammepunkt= 58^oC; CAS-nummer: 98-01-1

Se også 5-(Hydroxymethy)furfural.

Furfural

3D Struktur af furfural

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

BioSite 28/1,04; 27/12,13