Carvacrol

Andre navne: 5-Isopropyl-2-methylphenol, 2-methyl-5-(1-methyl)-phenol, p-cymen-2-ol, isothymol, o-thymol,

Carvacrol er en terpenforbindelse der forekommer i mange plantearter, carvacrol ligner strukturelt forbindelser som thymol, BHT og BHA.

Carvacrol er bl.a. fundet i Prikbladet Perikum.

MV= 150,22 g/mol; SMP= 3-4^oC; KP= 236-237^oC; CAS-nummer: 499-75-2

Se også p-cymen.

BioSite 20/7,01; 22/9,04