Shikimisyre

Udskriv

Andre navne: (Eng.: Shikimic acid, (3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylic acid)

IUPAC navn: [3R-(3α,4α,5β)]-3,4,5-Trihydroxycyclohex-1-en-1-carboxylsyre (L-shikimisyre)

Shikimisyre er et intermediat i biosyntesen af phenylalanin, tyrosin, og tryptophan via chorisminsyre. Forbindelsen er endvidere et nøgleintermediat i biosyntesen af lignin og andre aromatiske biomolekyler som ubiquinon og plastoquinon. Shikimisyre forekommer i træet Illicium anisatum (på Japansk: Shikimino-ki - deraf navnet), er derudover også tilstede i stjerneanis (Illicium verum) og Eucalyptus citriodora (Payne and Edmonds, 2005).

MV= 174,15 g/mol; bruttoformel: C₇H₁₀O₅; SMP= 188-190 ^oC (L-shikimisyre).

Se også shikimisyre 3-phosphat.

Navn	CAS-nummer
DL-Shikimisyre	15271-51-9
L-Shikimisyre	138-59-0
D-Shikimisyre	10191-00-1

L-Shikimisyre

3D struktur af shikimisyre

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

Payne, R. and Edmonds, M. 2005. Isolation of shikimic acid from star aniseed. Journal of Chemical Education. 82 (4) 599-600

BioSite 15/7,99; 12/2,11