Phenylalanin

Andre navne: 2-Amino-3-phenylpropansyre. (Eng.: Phenylalanine). Forkortelser: Phe, F

Phenylalanin er en essentiel ketogen og glycogen aminosyre der i proteiner stabiliserer alfahelix. Phenylalanin blev oprindeligt isoleret fra lupiner.

MV= 165,19 g/mol; SMP= 270-275^oC (dec.); bruttoformel: C₉H₁₁NO₂; pKs1= 1,83; pKs2= 9,13; pH_I= 5,5; Absorptionsmaksima i mn: 242, 257, 267

Biosyntese.

Strukturen af aminosyren phenylalanin

		CAS-nummer
DL-Phenylalanin (racematet)	2-Amino-3-phenylpropansyre	150-30-1
L-Phenylalanin	(S)-(-)-2-Amino-3-phenylpropansyre	63-91-2
D-Phenylalanin	(R)-(+)-2-Amino-3-phenylpropansyre	673-06-3

BioSite 17/6,04; 26/9,05