Prolin

Andre navne: Pyrrolidin-2-carboxylsyre . (Eng.: Proline). Forkortelser: Pro, P

Aminosyren prolin blev oprindeligt isoleret fra casein og æggealbumin og forekommer i en lang række andre proteiner, prolin er glycogen og bryder alfahelix i proteiner.

MV= 115,13 g/mol; SMP= 228^oC (dec.); bruttoformel: C₅H₉NO₂; pKs1= 1,99; pKs2= 10,60; pH_I= 6,3

Biosyntese. Se også 4-hydroxyprolin.

Strukturen af aminosyren prolin

		CAS-nummer
DL-Prolin (racematet)	Pyrrolidin-2-carboxylsyre	609-36-9
L-Prolin	(S)-(-)-Pyrrolidin-2-carboxylsyre	147-85-3
D-Prolin	(R)-(+)-Pyrrolidin-2-carboxylsyre	344-25-2

K73

BioSite 17/6,04