Phytoestrogen

Andre navne: Phytoøstrogen, fytoøstrogen. (Eng.: Phytoestrogen)

Phytoestrogener er en klasse af sekundære metabolitter med svag østrogen virkning fundet i planter. Som regel er de polycycliske phenoler - flavonoider - ikke steroidforbindelser som estrogenerne.

Isoflavoner som genistein har estrogenaktivitet, idet får som græssede på kløver havde en lavere frekvens af lemning. Ved sammenligning af genistein og estradiol ses også en vis strukturel lighed (se fig. nedenfor). Coumestrol som også findes i bælgplanter har en lignende virkning. Bælgplanter som ærter, kløver, soya, lucerne, alfalfa og bønner er særligt rige på phytoestrogener.

Biochanin A, daidzein, equol, formononetin, 8-prenylnaringenin.

BioSite 28/5,08 U