Isoeugenol

Udskriv

Andre navne: 2-Methoxy-4-(prop-1-en-1-yl)phenol. (Eng.: Isoeugenol, 4-propenylguaiacol)

Isoeugenol er et duftstof som bl.a. forekommer i den æteriske olie fra ylang-ylang, duften kan beskrives som kløver, træagtig og krydret. Isoeugenol er et af de 26 stoffer i kosmetik som skal deklareres. Isoeugenol forekommer i to isomere: Z- og E-isoeugenol.

MV= 164,2 g/mol; SMP= -10 ^oC; KP= 266 ^oC; bruttoformel: C₁₀H₁₂O₂; log K_o/w: 3,0; CAS-nummer: 97-54-1; (Z)-isoeugenol: 5912,86-7; (E)-isoeugenol: 5932-68-3.

Se også guaiacol og eugenol.

Strukturen af (E)-isoeugenol

3D Struktur af isoeugenol

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

Referencetekst

BioSite 10/4,20; 13/4,20