Dihydroxyacetone

Andre navne: 1,3-Dihydroxy-2-propanon

Dihydroxyacetone er en ketotriose (den eneste).

MV= 90,08 g/mol; SMP= 89-91,5^oC; bruttoformel: C₃H₆O₃; Opl. i varm H₂O, alkohol, varm ether og upol. i acetone.

Se også dihydroxyacetonephosphat.

BioSite 22/10,98; 16/6,03