Methylbutyrat

Andre navne: Butansyremethylester. (Eng.: Methyl butyrate, butanoic acid methyl ester)

Methylbutyrat er en ester mellem butansyre og methanol. Methylbutyrat er en såkaldt frugtester og er bl.a. fundet i jordbær.

MV= 102,13 g/mol; SMP= -95^oC;KP= 102^oC; bruttoformel: C₅H₁₀O₂; densitet: 0,898 g/cm³; CAS-nummer: 623-42-7;

BioSite 3/12,07