Kainsyre

Udskriv

Andre navne: (Eng.: Kainic acid, digenic acid, digenin, (2S,3S,4S)-2-carboxy-4-(1-methylethenyl)-3-pyrrolidineacetic acid)

IUPAC navn: [[2S-(2α,3β,4β)]-2-Carboxy-4-(prop-1-en-2-yl)pyrrolidin-3-yl]eddikesyre.

Kainsyre kan forekomme i små mængder i i tangarter som søl (Palmaria palmata).

MV= 213,23 g/mol; bruttoformel: C₁₀H₁₅NO₄; log K_o/w: -1,74; CAS-nummer: 487-79-6

Se også domoisyre.

Kainsyre

3D Struktur af kainsyre

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

Larsen, J.C.G. og Hansen, P.J. 1986. Tang. Natur og Museum. Mouritsen, O.G., Dawczynski, C. Duelund, L., Jahreis, G., Vetter, W. and Schröder, M. 2013. On the human consumption of the red seaweed dulse (Palmaria palmata (L.) Weber and Mohr). J. Appl. Phycol.

BioSite 28/12,13; 3/1,14