Jasmon |
Andre navne: (Z)-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-on. (Eng.: Jasmone)
IUPAC navn: (Z)-3-Methyl-2-(pent-2-en-1-yl)cyclopent-2-en-1-ol
Jasmon er en keton der bl.a. forekommer i prikbladet perikum. Jasmons lugt beskrives som blomsteragtig, jasmin, frugtagtig og krydret.
MV= 164,24 g/mol; bruttoformel: C11H16O; densitet: 0,94 g/cm3; log Ko/w: 3,55; CAS-nummer: 488-10-8
Se også jasmonsyre og methyljasmonat.
Jasmon
3D Struktur af jasmon
Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra
BioSite 10/8,11