Coprin

Udskriv

Andre navne: (Eng.: Coprine, N-(hydroxycyclopropyl)-L-glutamine)

Coprin er en aminosyreanalog til glutamin som forekommer i almindelig blækhat (Coprinus atramentarius) (Petersen, 1995). Nedbrydningsproduktet af coprin, cyclopropanonhydrat hæmmer acetaldehyd dehydrogenasen i ethanols nedbrydning med en antabuslignende effekt til følge. Det andet nedbrydningsprodukt, 1-aminocyclopropanol er ustabilt og virker formentlig ikke som hæmmer. Coprin udgør ca. 0,1 % af svampens tørvægt.

MV= 202,21 g/mol; bruttoformel: C₈H₁₄N₂O₄; CAS-nummer: 58919-61-2

Coprin

1-Aminocyclopropanol og cyclopropanonhydrat

3D Struktur af coprin

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

Petersen, J.H. 1995 Svamperiget, Det naturvidenskabelige fakultet, Aarhus universitet; Wieland, T. 1986 Peptides of poisonous amanita mushrooms. Springer-Verlag, New York; Wiseman, J.S. and Abeles, R.H. 1979 Mechanism of inhibition of aldehyde dehydrogenase by cyclopropane hydrate and the mushroom toxin coprine. Biochemistry. 18,427-435

BioSite 26/9,00; 3/1,12