Bivoks

Andre navne: (Eng.: Beeswax)

Bivoks er en vokstype som bier anvender til opbygning af cellerne som udgør bitavlerne. Bivoks er en blanding af flere forskellige kemiske forbindelser bl.a. carbonhydrider, voksestre (mono-, di- og triestre), hydroxymonoestre, hydroxypolyestre og langkædede fedtsyrer.

Bivoks anvendes bl.a. til overfladebehandling af fødevarer (fx æbler) og slik, bivoks har E-nummer E 901.

CAS-nummer: 8012-89-3.

Indhold i box-in-a-box-5

BioSite 8/5,11