Probiotika

Andre navne: (Eng.: Probiotics)

Probiotika er tilsætning af mikroorganismer til fødevarer eller foderstoffer med det formål at forbedre menneskers eller dyrs helbred ved at manipulere den mikrobielle balance i mave-tarmkanalen. Mikroorganismerne kan være bakterier (fx mælkesyrebakterier) eller svampe.

Se også prebiotika og symbiotika.

(4214)

BioSite 7/9,04