Natriumnitrit

Andre navne: (Eng.: Sodium nitrite)

Natriumnitrit er natriums salt med syren salpetersyrling. Anvendes som tilsætningsstof til fødevarer med e-nummeret E 250.

MV= 69 g/mol; SMP= 285^oC; densitet: 2,168; CAS-nummer: 7632-00-0

NaNO₂

BioSite 8/5,06