GRAS |
Andre navne: . (Eng.: GRAS)
GRAS er et akronym som står for: Generally Recognized as Safe
GRAS betegnelsen anvendes om tilsætningsstoffer til fødevarer fx aroma- og smagsstoffer og som generelt betragtes som sikre ved normal anvendelse. GRAS anvendes af den Amerikanske FDA.
BioSite 5/12,10