D-glucitol |
Andre navne: D-sorbitol, sorbitol
D-glucitol har fundet anvendelse som sødemiddel og konsistensmiddel i fødevarer under navnet sorbitol. Forbindelsen har E-nummeret: E 420.
MV= 182,17 g/mol; SMP= 98-100oC; CAS-nummer: 50-70-4
BioSite 9/4,05