Catechin

Andre navne: Flavan-3-ol, catechol, cyanidan-3-ol, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-triol

Catechin er en flavonoidforbindelse der forekommer i mange træarter.

Se dog også artiklen om catecholaminerne, catechin må ikke forveksles med forbindelsen catechol (pyrocatechol) selvom de har samme navn.

MV= 290,27 g/mol

BioSite 21/4,01; 25/11,02