Ammoniumcarbonat |
Andre navne: Ammoniumkarbonat, kulsur ammoniak. (Eng.: Ammonium carbonate)
Ammoniumcarbonat er ammoniaks salt med carbonsyre. Ammoniumcarbonat anvendes som tilsætningsstof til fødevarer som hævemiddel, forbindelsen har E nummer E 503 ligesom ammoniumhydrogencarbonat.
MV= 96.11 g/mol; CAS-nummer: 506-87-6
(NH4)2CO3
BioSite 8/5,05; 3/11,10