Nitrosaminer

Andre navne: Nitrosamider, N-nitrosoaminer. (Eng.: Nitrosamines)

Nitrosaminer er en gruppe af nitrogenindeholdende organiske forbindelser der er kendetegnet ved at indeholde gruppen: -N-N=O. Nitrosaminerne dannes ved reaktion mellem sekundære aminer eller amider med salpetersyrling (HNO₂) (saltene af salpetersyrling betegnes nitriter, NO₂^-).

Eksempler på nitrosaminer: 1-Nitrosopiperidin, nitrosopyrrolidin, nitrosodimethylamin.

BioSite 6/4,01; 20/6,03