BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Gallussyre

Udskriv

Andre navne: 3,4,5-Trihydroxybenzoesyre. (Eng.: Gallic acid)

Gallussyre kan betragtes som et derivat af benzoesyre. Forbindelsen er bl.a. fundet i jordbær. To molekyler gallussyre danner sammen dimeren ellagsyre via to esterbindinger.

MV= 170,12 g/mol; bruttoformel: C7H6O5; CAS-nummer: 149-91-7

Se også 1,2,3-Trihydroxybenzen.

Strukturen af gallussyre

 

BioSite 17/3,02; 3/9,03

Indhold i box-in-a-box-6b
Box 10
Box 11
Box 12
Box 13